Derfor trenger du mer magesyre (mest sannsynlig)

For oss som sliter med fordøyelsesproblemer er det viktig å se på de underliggende årsakene, og ikke bare behandle symptomene. Du kan så klart leve på FODMAP-redusert diett resten av livet, men hvor gøy er det?

En veldig sentral underliggende årsak til irritabel tarm og matintoleranser – og alle typer fordøyelsessykdommer – er for lite magesyre. Mange som sliter med IBS har også symptomer på refluks (se lenger ned), og går på syrehemmende tabletter. Du skal snart lære hvor dumt dette er. Først må jeg ta litt om hvilken funksjon magesyre har.

Hvorfor har vi magesyre?

Magesekken er bygget opp av slimproduserende kjertler, og kjertler som produserer magesyre; den sure væsken som forveller maten og fordøyer den nok til å sende den videre til tolvfingertarmen i små porsjoner. Miljøet i magesekken har en pH på ca. 2,0.

Magesyren har en rekke funksjoner: I syren er det et inaktivt enzym, pepsinogen, som må gjøres om til pepsin, slik at proteiner kan spaltes. Proteinene brytes da ned til aminosyrer og peptider (også enzymer). Magesyren vil også desinfisere maten. Dessuten gjør den det mulig å produsere et protein som kalles intrinsik faktor, som er essensielt for å kunne ta opp vitamin B12. Altså er det en del hendelser i fordøyelsen som avhenger av magesyren.

Hvordan kan magen tåle dette ekstremt sure miljøet? Det er fordi andre kjertler produserer slim og bikarbonat, som beskytter veggene mot etseskader. Kjertlene er avhengige av prostaglandiner fra fettsyrene Omega-3 og -6 for å kunne utføre jobben sin, som naturligvis er en veldig viktig jobb, uten dette vil vi kunne få for eksempel magesår. Mer om det seinere. Ta Omega-3-tilskuddet ditt, med andre ord (Omega-6 får de fleste mer enn nok av gjennom kostholdet).

Konklusjonen er: I motsetning til hva mange leger (og dermed deres pasienter) tror, er ikke magesyre et onde vi må få bukt med. Snarere tvert imot.

Hvordan vet man at man har for lite magesyre?

Man har ett eller flere av disse symptomene:

Oppblåst med en gang etter måltid

Halsbrann/refluks

Sure oppstøt

Forstoppelse

Diaré

Kvalme

Følelsen av at maten ikke vil gå ned i magen

Raper mye

Hes i stemmen, kremter mye

Hva skjer når vi har for lite magesyre?

Når den tilstrekkelige mengden magesyre ikke er til stede, blir maten liggende i magesekken og gjære, og danner så hydrogengass. Gassen fører til trykk, og det er dette trykket som gjør at det kan føles som om maten ikke vil ned i magen etter at man har spist. Lukkemuskelen mellom spiserøret og magesekken får ikke spent seg på grunn av feil pH-verdi, og magesyre blir presset opp i spiserøret. På grunn av følelsen dette gir, tror mange at det er for mye magesyre som gjør dette, mens det i realiteten er gass – og for lite syre.

Når maten ligger ufordøyd lenge, overlever bakterier som ikke burde overleve, akkurat som i mat som ligger i romtemperatur for lenge. En bakterie som trives svært godt i hydrogengass, er Helicobacter pylori (ofte omtalt som H. pylori). En overvekst av denne går utover slimhinnen i magesekken, gjør at det produseres enda mindre magesyre, og i verste fall kan det bli til magesår, gastritt eller kreft. Eller mer diffuse plager – som irritabel tarm. Og ikke minst: Matintoleranser.

Dette skjer fordi at når magen gang på gang ikke klarer å ta seg av den maten den blir tilført, blir den dårligere og dårligere til å fordøye, og til slutt vil man kunne reagere på en del matvarer. Det er særlig karbohydrater med høyt innhold av fruktose, stivelse og fiber som danner denne gassen, og det er her man snakker om FODMAPs (F = Fermenterbar).

Enda lærer vi at grovt brød er godt for forstoppelse og magevondt. Det stemmer altså ganske dårlig.

Hva kan du gjøre?

Først vil jeg si noe om hva du ikke skal gjøre. Dessverre er det slik at også leger tror at problemer som halsbrann og sure oppstøt skyldes for mye magesyre, og derfor gir de villig vekk ut syrehemmende tabletter som Somac, Zantac, og andre protonpumpehemmere medikamenter, som blokkerer produksjonen av magesyre. Nå har vi akkurat lært hvorfor det er så viktig med nok magesyre, så du kan kanskje tenke deg selv hva disse medisinene kan gjøre med magen din. Jepp: De gjør vondt verre.

Så har vi lært at det er noen matvarer som danner mer gass enn andre, og det er sukker, stivelse og fiber. Det første og enkleste man kan gjøre for å forbedre situasjonen er å kutte ut disse matvarene. Hvete, rug, blomkål, epler og løk er bare noen eksempler på hva som er lurt å utelate, i alle fall for en stund. 

Noe mange ikke tenker på, er at saltmengden vi spiser har noe å si: Salt inneholder klor, som er viktig for syreproduksjonen. De som spiser mye ferdigmat og/eller bruker mye bordsalt får mer enn nok gjennom kostholdet, men om man bare lager mat fra bunnen av (som man bør!), må man passe på at man får i seg nok salt. Hvis ikke kan det påvirke produksjonen av magesyre, fordi man får for lite klor. Bruk uraffinert mineralsalt i alle matretter.

Stress, høyt karboinntak og mangel på næringsstoffene som trengs for å lage magesyre vil kunne gjøre at man har for lite av den. Disse næringsstoffene er spesielt sink, jod og vitamin B1 og B6, i tillegg til aminosyrer. Men det er viktig å huske at alle næringsstoffer virker sammen, så å ta tilskudd bare av disse vil ikke nødvendigvis hjelpe i seg selv. Med et variert kosthold kommer du langt – og spis kjøtt og sjømat.

Det kan også være en god idé å tilføre litt ekstra magesyre. Ja, det finnes i tablettform, og det er fantastisk. Bare pass på at den du velger inneholder pepsin også. Betaine HCl med pepsin tas med litt vann før, under eller etter måltider som inneholder protein. Hvis du tar magesyretabletter uten å trenge dem, vil du merke det (Stikkord: Smerte). Nå har du lest litt om hvor viktig magesyre er for at fordøyelsen skal funke, og konsekvensen av å ha for lite og å bruke syredempende preparater. 

Test for å indikere lav magesyre. Jeg anbefaler å ta alle testene, for HCL i magen er ekstremt viktig.

Test 1:

Drikk et glass med rødbeter, f.eks mikset i stavmikser med litt vann. Hvis den neste urinen din er rød er det indikasjon på lav magesyre). Hvis du tisser rett etter du tatt rødbetene så se vekk fra den og se på neste gang du tisser.

Test 2:

Ta en ts natron i et halvt glass lunket vann og drikk. Det bør komme en rap etter 2-3 min. Hvis det går meir enn 5 min før du må rape, er dette en indikasjon på lav HCL.

Test 3:

Mål urinen med pH papir. Drikk saften fra 2 sitroner. Etter ca 2 t måler du pH på urinen igen. Hvis den har sunket mer enn et nivå, da indikerer det lav HCL. 

(f.eks hvis den går fra pH 5 til 4 eller lavere.)


Anbefaler å teste ut Zinzino sine produkter. :

Omega 3 produkter

BalanceOil+ er et naturlig omega-balanse kosttilskudd med polyfenol som inneholder mye olivenpolyfenoler

BalanceOil+ Premium, BalanceOil AquaX+, BalanceOil+ Vegan eller BalanceOil+ kapsler.

ZinoBiotic+ – Fiber Blend. 

ZinoBiotic+ er en skreddersydd blanding av 8 naturlige kostfibre. Disse fibrene metaboliseres i tykktarmen der de støtter veksten av sunne bakterier. ZinoBiotic+ bidrar til å redusere høye topper i blodsukker etter måltider og opprettholde gode kolesterolnivåer. Fibrene fremmer mange sunne tarmfunksjoner.

Xtend eller Xtend+

Xtend+ er et avansert immun- og ernæringstilskudd med helt naturlige, veganske ingredienser som fullstendig utfyller BalanceOil og ZinoBiotic. Laget for å støtte det naturlige immunsystemet og inneholder mikro- og fytonæringsstoff, med 22 essensielle vitaminer og mineraler så vel som rendyrkede 1-3, 1-6 betaglukaner fra bakegjær. 

Har du spørsmål angående Zinzino produkter, er det bare å ta kontakt med oss

Rent vann

Naturlig vann

Vann er drivkraften for en god helse.

Vann er essensielt for at vi mennesker skal overleve. Lett å forstå når vi vet at kroppens hovedingrediens tilsvarer opp til 70% vann.

Vann sørger for at næring kommer rundt til hver enkelte celle i kroppen samtidig som det renser innenfra – et naturlig biologisk oppløsningsmiddel. Det fremmer gjennomstrømning av blod til alle organer, setter i gang stoffskifte og forsterker kroppens eget immunforsvar. Vann løser opp mineraler, sporstoffer, vitaminer, aminosyrer, glukose og mange andre næringsstoffer.

De færreste har tilgang til strømmende og livgivende fossefall i hagen. Vann er et viktig næringsstoff som må bevares i sin naturlige tilstand så godt som det tar seg gjøre. Naturlig vann har en unik struktur og sammensetning. Kranvann har mistet denne strukturen grunnet renseprosesserer og langdistanse transport.

Ioniseringsteknologi gjør naturlig vann tilgjengelig rett fra springen, for bedre hydrering og livskvalitet. Ionisert vann har høy pH-verdi og et høyt innhold av mineraler. Dette gjør vannet til en kraftig antioksidant som absoberes lettere av kroppen og dermed hydrert cellene dypere. Ionisert vann endrer cellemembranens elektriske potensial, noe som bedrer utvekslingen av væsker og avfallsfjerning.

Living Water hjelper med

– Lavere vannprosent i kroppen – Mindre søt sug
– Bedre fordøyelse
– Mer energi- Mindre avfallsstoffer i kroppen
– Mindre melkesyre og stive muskler – Hydrert hud


DITT VITALE VANN

Renser – ioniserer – alkaliserer – vitaliserer – gir energi

  • Ionisert vann: Din personlige ungdomskilde
  • Kosthold, livsstil og pH
  • Er du pH-balansert?
  • Sannheten om ioniserter vann
  • 4 måter ionisert vann støtter sunn vitalitet på
  • 6 måter å alkalisere og gi energi til livet ditt på
  • ABC for alkalisk/syrlig balanse
  • Optimal hydrering, optimal livskvalitet
  • Hvor mye bruker du på vann?
  • Hydrering, ytelse, restitusjon
  • Eldes med stil ved hjelp av hydrogen
  • Vannfakta og din kropp

“Baby boom”-generasjonen blir stadig eldre, og tusener når (eller har nådd) 60 års alder hver måned. Det overrasker altså ikke at det parallelt har oppstått en økning i interessen rundt hvordan man vedlikeholder vitalitet og generelt velvære, samt hvordan man kan forbedre helsen og motvirke aldringssymptomer. Generasjonene etter ”babyboomerne” opplever i tillegg at helseproblemer melder seg tidligere enn hos foregående generasjoner, og disse betaler prisen både i form av penger og nedsatt helse og velvære.Som du vil lese i dette bladet, begynner ekspertene å forstå at små endringer i pH-verdien i kroppens “indre sjø” – havet av vann og mineraler som omgir celler og vev – kan påvirke helsen, velværet, hvor trøtt man blir, smerte, vekt og ytelse under trening eller sport. PH- balansen og evnen til å lagre syrlig avfall fra stoffskiftet er to avgjørende faktorer for bedre helse og når det gjelder å motvirke aldringssymptomer.Meningen med denne veiledning er å gi lettfattelig, korrekt informasjon om hvordan man kan oppnå en optimal pH-balanse ved å drikke ionisert, alkalisk vann. Våre redaktører og bidragsytere er overbevist om fordelene ved å drikke ferskt, ionisert vann, på grunnlag av både forskning og personlig erfaring. Vi har lært at vannet du drikker er avgjørende for en optimal pH-balanse over tid.Før du begynner å lese, vil vi først presentere noen juridiske kommentarer. Det finnes mange typer ionisert, alkalisk vann på markedet, og informasjonen vi skriver om er generell og ikke forbundet med noe spesifikt produkt eller ioniseringsapparat. Som i et hvilket som helst blad, bok eller nyhetsbrev har vi selvfølgelig gjort vårt beste for å sikre at informasjonen, som kun er ment til opplysning, er så korrekt som mulig. Vi tar ikke ansvar for annen bruk av denne informasjonen. Det gjøres ingen påstander om terapeutisk virkning, heller ikke implisitt. Selv om individuelle bidragsytere nevner eller anbefaler spesifikke merker, støtter ikke utgiveren eller de som er sitert i dette skriv noe spesifikt produkt.

Din personlige ungdomskilde

Jakten på fysisk restitusjon av kroppen, lang levetid og vitalitet har inspirert mange mennesker til å studere de helsemessige egenskapene ved naturlig vann. Man har lenge trodd at det rette vannet var nøkkelen til evig liv, fra 1400-tallets conquistador Ponce de Leon som lette etter den mytiske ungdomskilden, til den rumenske vitenskapsmannen og nobelprisvinneren dr Henri Coanda som lot seg fascinere av den lange levetiden hos Hunza- folket i Himalaya, til moderne vitenskapsfolk og ingeniører i Japan som først perfeksjonerte teknologien for ionisering av vann på 1960-tallet.

Studier av det langlivete Hunza-folket utført av dr Henri Coanda over en periode på 60 år, førte til hans konklusjon om at vannet deres hadde en unik struktur og sammensetning som var årsaken til deres bemerkelsesverdig lange levetid. Vannet deres kom fra isbreene i Himalaya-fjellene, og hadde en merkbart annerledes viskositet og overflatespenning. Etter ytterligere forskning fant andre ut at Hunza-vannet hadde en høyalkalisk pH og en uvanlig høy andel aktivt hydrogen (hydrogen med ett ekstra elektron), et negativt redokspotensial (ORP) og høyt innhold av kolloide mineraler.

Vitenskapsfolk visste at det var umulig å gjenskape de unike breforholdene som produserte Hunza-vann for folk andre steder i verden. Men de mente at de kunne gjenskape den molekylære strukturen, den høye alkaliniteten, tilstedeværelsen av aktivt hydrogen, det negativt redokspotensialet og innholdet av kolloide mineraler. På 1800-tallet hadde elektrisitetspioneren Michael Faraday oppfunnet elektrolyse, en prosess som brøt vann ned til hydrogen og oksygen.

På 1940- og 1950-tallet oppdaget russiske forskere en ny måte å oppnå elektrolyse på, basert på Faradays 100 år gamle oppfinnelse. Japanske forskere perfeksjonerte teknologien ytterligere, og de første kommersielle apparater for ionisering av vann ble produsert på 50- tallet.

Hvordan produseres alkalisk, ionisert vann? Det sendes en elektrisk strøm til et elektrolysekammer som inneholder elektroder av platina dekket med titan. Når det flyter vann gjennom kammeret, vil elektrolyseprosessen skille syrlig fra alkalisk vann, gi det endelige produktet en elektrisk ladning, og frigjøre hydrogen.

I 1966 bekreftet det japanske helseministeriet at alkalisk, ionisert vann er fordelaktig for bedre helse og til medisinsk bruk. I Japan har sykehus og klinikker brukt renset, elektrisk restrukturert, ionisert, alkalisk vann i over 30 år for å behandle en rekke tilstander. Apparater for ionisering av vann er i dag vanlige i Japan, og over 30 millioner mennesker har tilgang på ionisert vann fra husholdningsapparater eller andre kilder.

Fremskritt i ioniseringsteknologi har i det siste ført til utvikling og markedsføring av veldig rimelige apparater for vannionisering som produserer vann av samme kvalitet som den originale teknologien.

I dag kan folk over hele verden drikke alkalisk, ionisert, levende vann produsert av et husholdningsapparat for vannionisering, og nyte fordelene av egenskaper som ligner på dem funnet i brevannet i Hunza-regionen.

Kosthold, livsstil og pH

Kostholdet vårt har endret seg drastisk over en kort tidsperiode. En gjennomsnittspersons kosthold inneholder en overvekt av syredannende mat slik som kjøtt, fjærkre, meieriprodukter, visse frukter, nøtter, raffinert sukker, søtningsstoffer, sjokolade, produkter med fint mel, mineralvann, øl, vin, kaffe og svart te.

Vanlig brus og lettbrus er et av de mest syrlige stoffene i kostholdet vårt, med en pH på 2,4 til 3,31. De fleste har ikke nok alkaliske reserver til å utligne eller nøytralisere de syrligeavfallsstoffene som produseres ved inntak av vår vanlige daglige matvarer.

Akkumulert syre og stress

Syre kommer fra tre kilder: Mat, forurensning og stress. Av disse tre er stress det største problemet. Ett adrenalinrush – produsert som respons på et fight-or-flight-stimulus – kan oppheve de positive effektene av et alkalisk kosthold. Det er altså viktig å kontrollere stress i tillegg til å kontrollere kostholdet for å få en alkalisk kropp.

Tenk på det. Vi jobber 37,5 timer i uken, der vi hele tiden forholder oss til ”fight or flight”- stimuli, nesten uten pauser til å roe oss ned. Vi spiser hurtigmat og drikker kaffe – begge deler er syredannende – for å få kjapp tilførsel av kunstig energi slik at vi kommer oss gjennom arbeidsdagen. Så kommer vi hjem til stress i familien, husholdningsplikter og økonomiske forpliktelser vi ikke alltid klarer å oppfylle. Vi slapper egentlig aldri av, og gir aldri kroppen en sjanse til å nøytralisere all syren som produseres av stress og inntak av syrlig mat. I stedet drikker vi øl, vin eller andre alkoholholdige drikker, saft tilsatt sukker eller sportsdrikker og syreformende snacks, som øker den syrlige belastningen.

Overvekt knyttes til syrlig diett

Dr Lynda Frassetto ved University of California tror at menneskene har gjennomgått enevolusjonærendring2

Hun mener at kroppene våre pleide å bryte ned mat og kvitte seg med det syrlige avfallet gjennom nyrene og leveren ved hjelp av et rikelig forråd av buffere, slik som hydrogenkarbonatene i blodet. I dag, på grunn av mengden syrlig avfall et gjennomsnittsmenneske produserer, mener hun at kroppen kjemper for å beskytte sine mest strategiske reserver: Nyrene og leveren.

Dr Frassetto oppdaget at etter som vi eldes, mister vi hydrogenkarbonater i blodet, og utilstrekkelige mengder hydrogenkarbonater i blodet reduserer vår evne til å nøytralisere og kvitte oss med syren kroppen vår produserer. Dette er en av hovedårsakene til aldring. Gjennomsnittsalderen der folk begynner å vise symptomer på aldring er rundt 45 år. Siden vi ikke får nøytralisert alle syrlige avfallsstoffer vi produserer, samler de seg opp i kroppen. Slikt avfall dukker opp som fettsyrer, urinsyre, urat, sulfat, fosfat osv. Ifølge dr Frassetto lagrer vi også overskytende syre i fettcellene våre.

Den gode nyheten er at restrukturert vann har evnen til å hydrere vevet i dybden, og hjelper til å nøytralisere syrlig avfall og fjerne det fra fettcellene.

1 General Dentistry, March/April 2007, Volume 55, Issue 2
2 Frasetto, L. et al, Diet Evolution and Aging, Eur J Nutr 40: 200-210 (2001)

Ønsker du å vite mer eller få et tilbud?

Kontakt

vann@godhelseonline.no